Fromage blanc au coulis de rhubarbe et framboise


Ingrédients


  • 1 petit fromage blanc
  • 1 côte de rhubarbe
  • 5 à 10 framboises fraîches
  • sucre vanillé



A partir de 1 ans. Pour une personne.

Préparer la compote de rhubarbe :
Epluchez une côte de rhubarbe. Lavez-la puis coupez-la en petits tronçons. Faites les réduire dans une casserole avec un fond d'eau et 1/2 sachet de sucre vanillé. Remuez de temps en temps jusqu'à l'obtention d'une compote.

Laissez refroidir.

Versez sur un petit fromage blanc et parsemez de quelques framboises fraîches.


Bon appétit!

Âge: à partir de 1 an. Auteur(s): Valérie Souchet .




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